Category - Blog

Travel to Yixing… City of Ceramics

Blog, Culture

Hace un par de meses viajé a Yixing, China “La Ciudad de la Cerámica” para aprender más sobre la historia -pasado y presente- de sus famosas arcillas y teteras excepcionales. Se dice que las teteras Yixing son “el…

El Año del Caballo

Blog, Culture

Como amante de té me hace mucha ilusión el Año del Caballo porque el caballo fue sumamente importante en la historia del té y fundamental en su difusión por Asia en el famoso Tea Horse Road que posteriormente…

Feliz Año Nuevo! Buena Entrada con Té Envejecido!

Blog, The way of Tea

Hace unos semanas inauguraremos una nueva carta de Té Envejecido "Aged Tea" / Té de Competición / Té Especial como Apéndice a nuestra carta de té en la tetería Caj Chai de Barcelona. Hicimos coincidir la ocasión con…

Tetería Caj Chai en Barcelona TV

Blog, Culture

Tetería Čaj Chai sale en Barcelona TV en el programa num. 8 "Postres del Món" de La Vida en Dolç. Se volverá a emitir el próximo viernes 7 de junio a las 15h y el domingo 9 a…

La Ceremonia del Té: Cha Xi

Blog, The way of Tea

La semana pasada hicimos una ceremonia de té para un grupo pequeño y uno de los invitados se mostró sorprendido que usara conchas en el Cha Xi o el “Escenario para el Té”, así que se me ocurrió…

Viaje a Wuyi. Té y Zen. Yancha.

Blog, Culture

Hace poco estuve un tiempo en Wuyishan, el lugar donde muy posiblemente primero originaron las cTorres de Sanui,1 Lleidaategorías de té oolong y té negro (té rojo o hong cha en chino). Palabras mayores! Wuyi es un parque…

Caj Chai en TVE 1

Blog, Culture

España Directo - 05/03/15 Hace poco nos entrevistaron para el programa España Directo en TVE 1. Salimos en el minuto 12!

Video corto sobre Té en Barcelona

Blog, Culture

Esta semana nos hicieron un reportaje y video de 2 minutos para la web del Ayuntamiento de Barcelona y después saló un articulo relacionado en El Periódico. Estos son los links: http://capdesetmana.bcn.cat/ http://www.elperiodico.com/es/noticias

Calidades de Té Aromatizado

Blog, Culture

El té aromatizado se puede dividir en varios categorías. Están los tés aromatizados o perfumados artificialmente con aromas químicas, están los tés aromatizados naturalmente con aromas que se sacan de elementos de la naturaleza que a menudo vienen…

Eventos de Octubre 2015 a Enero 2016

Blog, Tea tastings and Workshops

8 de Octubre: Exposición de Pintura: "El Ritual de Té" Acuarelas de Bonaria Staffetta (20:00) En esta exposición Bonaria Staffetta muestra una serie de acuarelas que retratan momentos especiales que ella ha vivido en la tetería Caj Chai.…