Ahora que el verano está acabando y comenzamos a volver a nuestros rutinas, quisiéramos poneros al día de todas las novedades que entraron durante el verano y, en especial, estos últimos días. Echarles un vistazo y veniros a…
Presentamos la lista de tés e infusiones más bebidos o solicitados en Caj Chai. Todos ellos son interesantes. Aquí podrás conocerlos más en profundidad. 10 Yogi Té Ecologico Una mezcla de especies que es una delicia de nuestros clientes…
Acabo de regresar de viajar por diversos tierras de té en china... Yunnan, Anhui y Zhejiang. Mi viaje comenzó en Jingmai, Yunnan donde visité nuestros queridos amigos William y Yubai quien llevan produciendo nuestro té Puerh de árboles…
Este fantástico té verde sencha es sin ninguna duda uno de los té más interesantes que hemos descubierto este año y añadido a nuestra carta. El cultivar Sunrouge es bastante nueva y aún es muy escaso en Japón,…
One of the major highlights on the tea lover's calendar is the coming of Spring and the fresh first flush harvests from our favorite countries. Japanese tea lovers eagerly await this first pick of the Ichibancha (Spring) season,…
La semana pasada hicimos una ceremonia de té para un grupo pequeño y uno de los invitados se mostró sorprendido que usara conchas en el Cha Xi o el “Escenario para el Té”, así que se me ocurrió…
Esta semana nos invitaron a hablar sobre el té en el programa Hora Barcelona de Radio SER Barcelona. Fue una especie de tertulia junto a Jordi de Bebe Té que podéis escuchar aquí: http://cadenaser.com/emisora/2015/01/19/radio_barcelona/1421687847_978620.html Al ser un programa…
Este mes nos llegó la cosecha 2014 de Long Jing “Pozo del Dragón”. Se trata de Meijawu Xi Hu Pre-Qing Ming Long Jing. Meijawu es el pueblo donde fue cosechado, lugar original del Long Jing al lado de…
Este taller está dirigido a aquellos que quieren profundizar sus conocimientos sobre el té verde chino, el té por excelencia en China desde tiempos inmemoriales! Explicaremos sus orígenes, como se procesa, sus propiedades y degustaremos una amplia variedad…
Global Tea Hut es un proyecto sin animo de lucro que sirve para aprender sobre Cha Dao y compartir el Camino del Té. Cada mes nos reunimos un grupo de aficionados al té para charlar sobre té y…
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