El pasado 7 de Octubre la tetería Čaj Chai organizó un evento exclusivo para los miembros del Club Čaj Chai. Petr Novák y Mirka Randová, ceramistas extraordinarios que la mayoría de nuestros clientes conocen por sus maravillosas mesas…
El 21 de diciembre (solsticio invernal) la tetería Čaj Chai cumple 9 años! Quisiera agradecer a todos vosotros vuestro apoyo a lo largo de estos 9 años y aprovechar para desearos unas Felices Fiestas y Año Nuevo! Aprovecho…
Para estas Navidades hemos creado una selección de tarjetas de vale regalo para todos aquellos amigos y familiares a quien te gustaría introducir en el té pero que te cuesta decidir el regalo perfecto. Siempre es una buena…
Gracias a Letícia Castellsaguer por el contenido de este post. Siguiendo aromas por la ciudad (Ayuntamiento de Barcelona) Deja que los perfumes, los aromas y las esencias sean tus guías por la ciudad; te abrirán nuevas experiencias, de…
Hanami es una tradición japonesa que celebra la primavera y la belleza de la flor del cerezo (“Hana” significa flor y “Mi” significa mirar o observar). Durante una a dos semanas los japoneses suelen reunir para disfrutar de…
El té blanco más preciado es el que está hecho exclusivamente de brotes. El más famoso es el de brotes plateados, llamado Bai Hao Yin Zhen en China (Agujas de Plata, Silver Needles o Silver Tips). Este té…
En este taller explicaremos la filosofía detrás de la Ceremonia de Té Gong Fu (Gong Fu Tea Ceremony), estudiaremos los diversos utensilios que se usan en su elaboración y terminaremos con una demostración de la Ceremonia de Té…
Normalmente consumidores quieren comprar y beber té nuevo, té fresco de la última cosecha. La lógica siendo cuanto más fresco mejor... y la mayoría de las veces con razón. Pero también existe un mundo paralelo muy interesante y…
El tema de la teína en té es una cuestión muy importante para muchas personas. Hoy he leído un artículo http://teaguardian.com/tea-health/caffeine-in-39-tea-samples.html#.UoUqMfndc4R que habla acerca de los resultados que encontraron al medir cafeína o teína en 39 diferentes tés…
Recent Comments