Ha llegado el 2014 Puerh de Arboles Ancianos que prensamos esta Primavera! Acaban de llegar el puerh que prensamos para Čaj Chai esta primavera con hojas de árboles viejos (Gu Shu) de la famosa montaña Jingmai! 2014 Primavera Mangjing…
Ya se puede comprar nuestro nuevo libro en Amazon! Os informamos que nuestro nuevo libro, "Notas del Catador de Té" ya está en venta en Amazon! Para más info: http://www.amazon.com/ Pronto dispondremos de copias en la tetería y en…
Esta semana nos llegaron las tartas de sheng puerh (pu-erh crudo o puerh verde) que elijimos prensar para Čaj Chai esta primavera. Al igual que el año pasado decidimos prensar puerh de árboles viejos (gu shu) de la montaña…
Nuevo Brownie Vegano! Ya tenemos nuestro nuevo Brownie! Es una delicia vegana hecha con cacao 70% de ecuador, harina de maíz, leche de soja, margarina de maíz, azúcar, avellanas y otros frutos secos. Venir a disfrutarlo! INGLÉS …
Pautas de preparación para el té verde chino: * Usar agua mineral de baja mineralización. * Hervir agua con gas, electricidad o fuego, pero nunca con microondas. * Usar tetera o gaiwan, preferiblemente de vidrio o porcelana. Siempre…
Agenda de Actividades Septiembre y Octubre Domingo 7 de Septiembre a las 10:30-12:30 "Descubre el mundo de té verde puerh con un “cazador de té” profesional" Para este evento contamos con un invitado sorpresa muy especial. Nuestro amigo…
Próximo Taller: 21 de Septiembre "Tea Time con Cruz" Domingo 21 de Septiembre a las 10:30 Tea Time con Cruz Os proponemos un viaje a través de los sentidos. Pasar una hora entre dulces y salados, realzando…
Los japoneses han usado su maestría en fermentar sake, miso o salsa de soja para crear un nuevo té fermentado! Sr. Denbei Kawamura, el "padre de la levadura de Shizuoka" desarrolló el método de producción aprobado por Japanese…
Recién Llegado: Novedades de China y Japón Té Verde: Chun Ming "Primavera Tierna": https://teabarcelona.com/521/Chun-Ming--Primavera-Tierna-/China Yin Ya Mao Jian "Brotes Plateados": https://teabarcelona.com/522/Yin-Ya-Mao-Jian--Brotes-Plateados-/China Té Oolong: Wu Yi Da Hong Bao "Túnica Roja": https://teabarcelona.com/191/Tunica-Roja---Wu-Yi-Da-Hong-Bao/China Wu Yi Ai Jiao "Pie Corto": https://teabarcelona.com/536/Wu-Yi-Ai-Jiao--Pie-Corto-/China Wu Yi…
El pasado 17 y 18 de marzo y 19 y 20 de mayo, 2012 organizamos 4 talleres de te donde degustamos y comparamos el mejor te verde de la isla sureña de Kyushu que nos ha llegado de…
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