Gyokuro o "Rocío de Jade" es la clase de té verde japonés de más renombre y calidad por el especial cuidado que se tiene al cultivarlo y cosecharlo. Para producir gyokuro es necesario que las plantas estén cubiertas…
Las teteras para preparar té al estilo Gong Fu (Ceremonia de Té Chino) normalmente son de un tamaño muy pequeño (80-180ml) y suelen ser para grupos de 6 personas o menos. También existen teteras gong fu más grandes…
El té blanco más preciado es el que está hecho exclusivamente de brotes. El más famoso es el de brotes plateados, llamado Bai Hao Yin Zhen en China (Agujas de Plata, Silver Needles o Silver Tips). Este té…
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