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El Año del Caballo

Blog, Culture

Como amante de té me hace mucha ilusión el Año del Caballo porque el caballo fue sumamente importante en la historia del té y fundamental en su difusión por Asia en el famoso Tea Horse Road que posteriormente…
January 17, 2016
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La Ceremonia del Té: Cha Xi | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

La Ceremonia del Té: Cha Xi

Blog, The way of Tea

La semana pasada hicimos una ceremonia de té para un grupo pequeño y uno de los invitados se mostró sorprendido que usara conchas en el Cha Xi o el “Escenario para el Té”, así que se me ocurrió…
December 20, 2015
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Las Propiedades del Té GABA | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Las Propiedades del Té GABA

Blog, Culture

GABA (Gamma-Aminobutyric Acid) oolong se produce con hojas que son naturalmente ricas en ácido glutámico.  Ácido γ-aminobutírico fue descubierto por casualidad por el Dr. Tsushida Tojiro en 1987 mientras estaba estudiando el metabolismo de amino ácidos en el…
September 11, 2015
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Bowl Tea (El método de preparación más antiguo) | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Bowl Tea (El método de preparación más antiguo)

Blog, The way of Tea

Hace meses que introducimos Bowl Tea en nuestra carta de terraza y esta semana lo hemos introducido en nuestra carta interior también! Te comentamos un poco sobre este metodo de preparación antiguo, sencillo pero profundo y muy poco…
January 07, 2015
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Carta de Té Envejecido “Aged Tea” | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Carta de Té Envejecido “Aged Tea”

Blog, The way of Tea

En la tetería Čaj Chai se puede reservar o regalar una Ceremonia de Té Gong Fu personalizada. Es una experiencia única para compartir con amigos o familiares. Se puede reservar una ceremonia con un té oolong o puerh…
April 22, 2014
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Té Verde de la Competición Nacional de Japón | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Té Verde de la Competición Nacional de Japón

Blog, Culture

Cada año se celebra la Competición Nacional de Té de Japón. En Čaj Chai nos sentimos muy afortunados de tener acceso a estos grandes tés y poder ofrecerlos a nuestros clientes cada año! Realmente somos unos privelegiados, somos…
March 08, 2014
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Club del Té del Mes y Global Tea Hut | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Club del Té del Mes y Global Tea Hut

Blog, The way of Tea

Al visitar nuestra tetería encontrarás una exposición de arte especial: cuadros y scrolls pintados a tinta china por nuestro amigo Aaron Fisher, también conocido por el nombre Wu De. Wu De es un monje del té, manteniendo vivo…
February 23, 2014
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Wuyi Yancha Te de Barranco | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Wuyi Yancha Te de Barranco

Blog, Culture

Esta semana nos llegó un nuevo té oolong de Wuyi de clase Ban Yan. Al té de Wuyi se le llama “Yancha" ("Té de Roca" o "Té de Barranco") por los bellos acantilados que predominan en la zona…
February 21, 2014
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Novedad: Vales Regalos | Čaj Chai Teahouse Barcelona Read more...

Novedad: Vales Regalos

Blog, The way of Tea

Para estas Navidades hemos creado una selección de tarjetas de vale regalo para todos aquellos amigos y familiares a quien te gustaría introducir en el té pero que te cuesta decidir el regalo perfecto.  Siempre es una buena…
February 12, 2014
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