Como muchos sabéis, en Junio inauguramos un nuevo espacio, justo delante de la tetería Čaj Chai y lo hemos nombrado Ceremonia del Té (podéis seguirnos en Facebook como Ceremonia del Té o en Instagram como barcelona_tea_ceremony). Este nuevo local será dedicado a la artesanía y la Ceremonia del Té y Cha Dao (el Camino del Té). En este espacio exponemos y vendemos artesanía propia de la ceremonia del té. También informamos y educamos mediante charlas, talleres y ceremonias de té. Y, por último, este espacio servirá como espacio privado para atender a nuestros clientes del mundo de la hostelería donde enseñamos sobre nuestra selección de tés y donde se puede aprender sobre el té y su adecuado servicio. Este espacio se gestionará de manera orgánica, pero lo más habitual será que nos encontréis abiertos los viernes y sábados por la tarde (o reservando cita (email info@teabarcelona.com). Fuera de ese horario os podremos atender desde la tetería Čaj Chai.
Te adelantamos nuestro agenda de Octubre y Noviembre para que os podéis ir planeando.
Ceremonia de Té
Viernes, 20 de Octubre (18:30 – 20:30)
Esta ceremonia de té será abierto al público. Las plazas serán limitadas por lo que recomendamos llegar un poco antes. Comenzaremos con una pequeña introducción antes de empezar. Procederemos con la ceremonia de té, tomando varias tazas en silencio y antes de acabar dejaremos lugar para preguntas, dudas y para compartir impresiones, experiencias etc. La aportación voluntaria mínima recomendado será de 13 €.
Degustación de Té Rojo (Hong Cha) de China, Taiwan y Japón
Sábado, 28 de Octubre (10:00 – 12:00)
En esta degustación probaremos un gran abanico de selectos tés rojos. Curiosamente, en Oriente llaman té rojo a lo que nos acostumbramos a llamar té negro en Occidente. La llegada de otoño es el momento perfecto para introducirnos en esta maravillosa gama de tés porque al bajar la temperaturas los tés rojos nos aportan calidez al cuerpo con su vibrante energía yang. Descubriréis la amplia variedad de aromas y sabores de esta categoría aparentemente muy bien conocido por su nombre pero raramente comprendido en su rica complejidad.
Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 18€ o 15€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Ceremonia de Té Luna Llena
Sábado, 4 de Noviembre (22:00 – 00:00)
Esta ceremonia de té será abierto al público. Las plazas serán limitadas por lo que recomendamos llegar un poco antes. Comenzaremos con una pequeña introducción antes de empezar. Procederemos con la ceremonia de té, tomando varias tazas en silencio y antes de acabar dejaremos lugar para preguntas, dudas y para compartir impresiones, experiencias etc. La aportación voluntaria mínima recomendado será de 13 €.
Degustación de Té Azul (Té Oolong) de China y Taiwan.
Sábado, 11 de Noviembre (10:00 – 12:00)
El té azul o té oolong se define como té semi-oxidadado, por lo que es la categoría de té más amplia ya que recoge todos los colores y matices entre el té verde y -lo que nos acostumbramos a llamar- el té negro. En esta degustación probaremos un gran abanico de muy selectos tés oolong de China y Taiwan. En otoño y invierno apetecen mucho los tés de mayor oxidación como ciertos tés oolong, té rojo (hong cha) y té negro (hei cha). Bajan las temperaturas y los tés de mayor oxidación nos aportan gran calidez al cuerpo con su vibrante energía yang. Por esta razón nos enfocaremos más en los tés oolong de media y alta oxidación o tueste y menos en los tés oolong de baja oxidación. Descubriréis la amplia variedad de aromas y sabores de esta categoría tan amplia.
Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 18€ o 15€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Ceremonia de Té
Viernes, 17 de Noviembre (18:30 – 20:30)
Esta ceremonia de té será abierto al público. Las plazas serán limitadas por lo que recomendamos llegar un poco antes. Comenzaremos con una pequeña introducción antes de empezar. Procederemos con la ceremonia de té, tomando varias tazas en silencio y antes de acabar dejaremos lugar para preguntas, dudas y para compartir impresiones, experiencias etc. La aportación voluntaria mínima recomendado será de 13 €.
Degustación de Té Verde de China, Japón y Corea
Sábado, 25 de Noviembre (10:00 – 12:00)
El té verde representa la gran mayoría de la producción de té chino, japones y coreano. Sin embargo hay claras diferencias entre los tés verdes que producen en cada país. Degustaremos diferentes variedades, comentando las diferencias y particularidades de cada uno, disfrutando del gran abanico de posibilidades que ofrece este gran categoría de té que amamos tanto.
Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 18€ o 15€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Ceremonia de Té
Viernes, 1 de Diciembre (18:30 – 20:30)
Esta ceremonia de té será abierto al público. Las plazas serán limitadas por lo que recomendamos llegar un poco antes. Comenzaremos con una pequeña introducción antes de empezar. Procederemos con la ceremonia de té, tomando varias tazas en silencio y antes de acabar dejaremos lugar para preguntas, dudas y para compartir impresiones, experiencias etc. La aportación voluntaria mínima recomendado será de 13 €.