Próximos Talleres y Retiros
Sábado, 9 de Abril, 2016 @ 10:30: Cata de Tonos y Texturas del Verde
Esta va a ser una cata especial donde os sorprenderemos con una pequeña selección de tés que tratará de acercarte a la gran variedad de tonos y texturas del color verde. Esto no significa que estaremos catando tés verdes exclusivamente. Tendréis que averiguar de que tipo de té se trata (parcialmente a ciegas) y describir vuestras impresiones.
Cada participante dispondrá de un juego de cata para poder preparar y apreciar cada té usando todos los sentidos. La degustación en forma de cata te servirá para agudizar vuestra sensibilidad a la hora de comparar tés diferentes de manera simultánea, así como intentar cultivar un lenguaje para describir esas sensaciones.
Sábado, 9 de abril a las 10:30h. Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 30€ o 25€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Sábado, 9 de Abril, 2016 @ 12:30: Cata de Tonos y Texturas del Rojo
Esta va a ser una cata especial donde os sorprenderemos con una pequeña selección de tés que tratará de acercarte a la gran variedad de tonos y texturas del color rojo. Esto no significa que estaremos catando tés rojos exclusivamente. Tendréis que averiguar de que tipo de té se trata (parcialmente a ciegas) y describir vuestras impresiones.
Cada participante dispondrá de un juego de cata para poder preparar y apreciar cada té usando todos los sentidos. La degustación en forma de cata te servirá para agudizar vuestra sensibilidad a la hora de comparar tés diferentes de manera simultánea, así como intentar cultivar un lenguaje para describir esas sensaciones.
Sábado, 9 de abril a las 12:30h. Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 30€ o 25€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Sábado, 7 de Mayo, 2016 @ 10:30: Cata a Ciegas
Esta va a ser una cata a ciegas donde os sorprenderemos con una amplia selección de tés que recogerán una gran variedad de tonos y texturas. Tendréis que averiguar de que tipo de té se trata (totalmente a ciegas) y describir vuestras impresiones.
En esta cata pondremos una selección de tés en fila, en la manera tradicional de las catas de las fábricas de tés, pero con dos importantes diferencias… no se tratara de tés parecidos y no veréis la hoja expuesta. Se dará una cuchara a cada participante para apreciar cada té usando todos sus sentidos. La degustación en forma de cata te servirá para agudizar vuestra sensibilidad a la hora de comparar tés diferentes de manera simultánea, así como intentar cultivar un lenguaje para describir esas sensaciones.
Sábado, 7 de mayo a las 10:30h. Plazas reducidas. Reservar en tienda de té Čaj Chai Barcelona. Abono de 30€ o 25€ para socios del club Čaj Chai. Este abono incluye un 10% de descuento en sus compras de ese día.
Zen & Té: Retiro de Meditación con Wu De
Del 8 al 14 de octubre, 2016 acompaña a Wu De (Aaron Fisher), monje de zen, maestro de té, fundador de Tea Sage Hut y la organización sin ánimo de lucro Global Tea Hut y autor de libros como The Way of Tea, Zen and Tea One Flavor, Tea Wisdom y Tea Medicine a lo largo de un retiro de 6 días en Casa Cuadrau (Vió, Monte Perdido, Huesca), con el propósito de profundizar en la meditación y Cha Dao (el Camino del Té). Profundizaremos en la tradición que une al Zen con el té y descubriremos como el té nos puede ayudar a fomentar consciencia en nuestras vidas cotidianas.
A lo largo de la semana, Wu De nos guiará hacía la comprensión del significado del famoso dicho Zen, “el Zen y el té tienen el mismo sabor.” Nos instruirá en la meditación y su relación con el té. Aprenderemos como la mente Zen afecta a nuestro té y como preparar té en un estado Zen para así poder usar las enseñanzas en nuestra vida cotidiana.
Comenzaremos cada día bien temprano con cánticos matinales y, como el agua tiene un papel fundamental en el té y en su ceremonia, aprovecharemos la magia, belleza y pureza del monte calcáreo más alto de Europa y caminaremos hacía una fuente muy especial para recoger el agua que usaremos cada día. También haremos un par de excursiones más lejanos para disfrutar de sesiones de té en lugares prístinos de la naturaleza preparando el té con el agua puro que recolectaremos.
Aprovecharemos la semana para instruirnos sobre la importancia del agua, la preparación del té al estilo Gong Fu (el arte de preparar el té de la manera más maestral), y la preparación de Bowl Tea (conexión con la naturaleza y el arte de la simpleza de una taza de té).
Habrán momentos diarias para preguntas y respuestas y también habrá Dokusan (reunión privada entre maestro y estudiante). También habrá momentos para compartir nuestro té y Zen, preparando té para los otros participantes y momentos para recibir consejos acerca de como mejorar nuestro servicio de té.
Más info: http://www.casacuadrau.org/